Mrkev pro kojenecké ledové odstavení: tipy na vaření, přípravu a skladování
Pokud jde o kojenecké odstavení, existuje několik klíčových věcí, které je třeba mít na paměti, pokud jde o mrkev. V první řadě se budete chtít ujistit, že jsou správně uvařené. Za druhé, budete chtít věnovat pozornost tomu, jak je připravujete a skladujete. Zde je několik tipů, které vám pomohou. Když vaříte mrkev pro kojenecké odstavení, je důležité se ujistit, že je dostatečně měkká, aby vaše děťátko dalo dásně. Nechcete, aby byly příliš tvrdé, protože to může představovat nebezpečí udušení. Nejlepší způsob, jak vařit mrkev, je její vaření v páře nebo orestování. Když přijde na přípravu, budete chtít nakrájet mrkev na malé kousky. Vaše dítě tak bude snáze žvýkat. Kůži můžete buď nechat působit, nebo sloupnout, záleží na vašich preferencích. Co se týče skladování, je nejlepší uchovávat mrkev v lednici. To jim pomůže zůstat déle čerstvé. Když jste připraveni je použít, jednoduše je vyjměte a vařte podle potřeby.
Aktualizováno 4. ledna 2023 6 minutové čtení
Přehled
Mrkev je jedním zprvní jídlamyslíš kdypředstavení dítětepevné potraviny.
Ale proč přesně jsou mrkev askvělé první jídlopro miminka?
krátká biy jména
Mrkev všech barev (oranžová, žlutá, červená, fialová, bílá) je jednoduchá na přípravu, výživná a dostupná po celý rok. Mrkev je také jednou z nejsladších ze všech druhů zeleniny a děti ji snadno polykají a tráví. (1)
V tomto článku budeme hovořit o výživě a zdravotních přínosech mrkve, rizicích bezpečnosti potravin a diskutovat o způsobech, jak podávat tuto výživnou zeleninu.malé dětiastarší miminka.
co jeBLW?
Dr. Gill Rapley, uznávaný průkopníkBLW(odstavení vedené dítětem), definuje ji jako asamokrmenípřístup, kdy se dítě samo krmí zdravou stravou, která je pro ně připravena. (2)
Kdy mohou děti jíst mrkev?
AAP (Americká akademiePediatrie) uvádí, že v šestměsíce věkuvětšina dětí může začít jístpevné látky, zvláště když se ukazujíznámky připravenostipevné látky . Toto by mělo být jako doplněkmateřské mlékonebo kojeneckou výživu, zejména pro první rok života. (3)
Zdravotní přínosy podávání mrkveBLW
Tato všestranná kořenová zelenina je bohatá na následující živiny: (4)
- Beta-karoten – Přeměňuje se na vitamín A, nezbytný pro rozvoj zraku, imunitního systému a zdravé pokožky vašeho děťátka. (5)
- Vláknina – Podporuje pravidelnou stolici. (6)
- Vápník – Buduje a udržuje silné kosti. (7)
- Sacharidy – Hlavní zdroj energie v těle. (8)
- Cholin – Podporuje správnou funkci jater a mozku. (9)
- Vitamín C - Pro imunitu. (10)
- draslík – Pro správnou funkci ledvin a srdce. (11)
- Hořčík - Reguluje svalové a nervové funkce. (12)
- Sodík - Udržuje správnou rovnováhu vody a minerálů. (13)
- Fosfor, thiamin a niacin – Pro energii a zdravé buňky. (14)
Kromě toho se karotenoidy obsažené v mrkvi přeměňují na vitamín A, který podporuje zdravé oči a zrak. Působí také jako anantioxidantkteré mohou pomoci předcházet určitým typům rakoviny. (15)
Bezpečnost Potravin S Mrkví
Jsou MrkevNebezpečí udušení?
Syrová mrkevjsou jedny z nejběžnějšíchnebezpečí udušení. Pokud ale připravíte mrkevpodle věku vašeho miminka a následovattipy na prevenci udušení mrkev je zdrojem živin, který je skvělým doplňkem k jídlu. (16)
Je mrkev alergenem?
Dřívější studie to ukázalysyrová mrkevpravděpodobněji způsobí alergické reakce než vařené. Vědci to však nedávno zjistilivařená mrkeva potraviny s extraktem z mrkve mohou také vyvolat alergické reakce. (17)
Příznaky alergie na mrkev
Alergie na mrkev je obecně spojena s alergií na pyl břízy. Nejčastější příznakyalergie na jídloz mrkve se zdá být orální alergický syndrom, který zahrnuje svědění v krku a ústech. (18)
Riziko bezpečnosti potravin s mrkví
Mrkev, stejně jako jiné rostliny, které rostou v zemi nebo blízko země, jakošpenát ,cuketa, azelené fazole, kontaminovat sedusičnany.Dusičnanyjsou chemikálie obsažené v hnojivech, které reagují na hemoglobin a mohou způsobit určitý typ anémiemalé děti. (19)
Hemoglobin je protein v červených krvinkách zodpovědný za transport kyslíku v těle.
Proč pro vás není dětská mrkev dobrá?
Baby karotka je prý škodlivá, protože je namočená v chlorové lázni. Specialista na rozšíření a výživu z Iowa State University však tuto fámu vyvrátil a řekl, že směs chlóru a vody je přijatelným bezpečnostním opatřením pro potraviny, které pomáhá snížit výskyt bakterií a nemocí přenášených potravinami. (20)
Přesto se někteří rodiče mohou rozhodnout vynechat mrkev.
Způsoby, jak vařit mrkevBLW
Jak dlouho bych měl vařit mrkev pro dítě?
Při přípravědětská jídla,kůraa nakrájíme mrkevmenší kousky. Mrkev by se měla vařit 15–20 minut, aby získala měkkou texturu vhodnou pro děti.
Jak dlouho bych měl restovat mrkev pro dítě?
Oloupanou a nakrájenou mrkev vložte do pánve, přidejte ⅓ šálku vody, přikryjte a vařte na středním plameni 8–10 minut. Duste další minutu nebo do změknutí.
černá americká mužská jména
Jak se mášMrkev v pářePro miminka?
Namrkev v páře,kůraa nakrájíme je nakousky velikosti sousta a nechte je v pářepo dobu 15-20 minut.
Jak se děláDětská stravaS mrkví bez parníku?
Můžešmrkev v pářepomocí hrnce nebo hrnce. Zalijte šálkem vroucí vody, přidejte mrkev, přikryjte a vařte 15-20 minut. Použití kovového sítka nebo cedníku místo parního koše je také dobrý nápad.
Může dítě jíst pečenou mrkev?
Ano. Pečení je snadný a zdravý způsob podávání mrkve pro miminka. Uspořádejte nakrájenou mrkev na ajedna vrstvapečicím papírem, ponechte mezi jednotlivými kusy mezery, poté pečte 20-25 minut nebo dokud nezměknou.
Je v pořádku mrkev v mikrovlnné troubě?
Nedoporučujeme žádnému členovi rodiny, zvláště ne vašemu malému, jídlo v mikrovlnné troubě. Místo toho se držte výše uvedených způsobů ohřevu a vaření.
Jaký je nejzdravější způsob vaření mrkve?
Odpovědí je dušení, vaření a restování ve zdravých olejích, jako je kokosový olej, avokádový olej, ghí a extra panenskýolivový olej. Vaření v páře zvyšuje hladinubeta karoten. Pokud používáte zdravé oleje jako extra panenskéolivový olejpři restování mrkve zvyšuje vstřebávání fytonutrientů.
Dodatečně,vaření mrkvea většinazeleninacelek zachovává všechny živiny, protože řezání může snížit živiny o 25 %. (21)
Kdy mohou miminka mítSyrová mrkev?
Můžete začít podávat nastrouhanésyrová mrkevpočínaje kolem devíti měsíců.Syrové mrkvové tyčinkylze podávat od 12 měsíců věku, kdy má většina dětí zvýšenou sílu čelistí a kousací, žvýkací a plivací schopnosti.
Mohou děti bez zubů jíst mrkev?
Ano. Pro vaše miminkopoprvéjístpevné látky, můžete nabídnout kaši popřmrkvové pyréa strouhanývařená mrkev. Pro starší miminka na kostičkyvařená mrkeva mrkvové tyčinky velikosti sousta jsou také dostatečně měkké, aby je bylo možné jíst i bez zubů.
Jak nakrájet a připravit mrkev podle věku vašeho dítěte
Jak uvařím mrkev pro své 6měsíční dítě?
Kůraa důkladně uvařte jednu celou mrkev, dokud se snadno propíchne nožem. Rozmačkejte nebo nastrouhejtevařená mrkev, pak nechte své dítě, aby si je vzalo do ruky nebo je podávejte v předem nabitémlžíce .
Jak dám svou 8měsíční mrkev?
Kůraa vařte jednu celou mrkev, dokud nebude úplně měkká a snadno se propíchne nožem, pak ji nakrájejte na kostičky nebo nakrájejtemrkvové tyčinky.
Jak dám svou 9měsíční mrkev?
V devětměsíce věku, většina miminek rozvíjí svéklešťové uchopenínebo schopnost držet věci palcem a ukazováčkem. Sloužitvařená mrkevnakrájený nakousky velikosti kousnutía ať si užijí toto výživnévegetariántak jakoprstové jídlo .
Jak připravit mrkev pro 12+ měsíců starou
V tomto věku můžete pokračovat v podávánívařená mrkevvkousky velikosti kousnutínebo zkus nabídnoutsyrové mrkvové tyčinky. To může představovat větší riziko udušení, ale také to vašemu dítěti umožní zvýšit sílu čelistí a zvládnout kousání a plivání velkých kusů jídla.
Bezpečnostní aspekty InBLW
Jako vždy vytvořte během jídla bezpečné prostředí. Je důležité znátdělat a nedělatBLW než přistoupíte k tomuto způsobu krmení, a nezapomeňte se poradit s dítětemdětský lékařpřed podávánímpevné potravinysvému miminku.
éterické oleje na křeče
Kulinářské kombinace s mrkví
Mrkev je sladká a hodí se k mnoha potravinám, jako je napřavokádo , kokosový ořech,vejce , sýr, jogurt, ořechy, luštěniny, řepa, zelí, hrášek, fazole, citron, cibule, pomeranč, hruška,jablko a brambory.
Fakt zábavného jídla: Mrkvové listy jsou plné vitamínů a živin a lze je přidattěstoviny , polévky nebo vývary. (22)
Jak si vybrat a uložit mrkev
Vyberte si mrkev, která má:
- Světlá barva
- Péřové topy
- Žádné řezy
- nedělej si modřiny
- Žádná měkká místa
Při skladování mrkve,
- Odstraňte plastový obal, abyste zabránili pocení, které vede k tvorbě plísní.
- Odstraňte listy, protože čerpají vlhkost z kořenů a mrkev rychleji vysušte.
- Odstraňte zelené strniště, abyste zabránili hnilobě.
- Před umístěním do lednice nechte vnější kůži jeden den vyschnout na slunci.
- Skladujte v lednici odděleně od ostatního ovoce a zeleniny.
Mrkev lze skladovat v chladničce po dobu dvou až tří měsíců podle těchto pokynů.
Při zmrazování mrkev nakrájejte, blanšírujte 3 minuty, sceďte a poté zmrazte. Mrkev lze zmrazit až 1 rok, i když doporučujeme nabízet vašemu dítěti čerstvou mrkev, kdykoli je to možné. (22)
3 SnadnoRecepty dětské výživyZkusit
- Domácí výroba Mrkvové pyré – Připravte jeden celekvařená mrkev, půl hrnku vývaru z kostí, lžíci kokosového oleje, lžíci kokosového jogurtu a mletý kmín. Rozmixujte do hladka a podávejte teplé.
- Smoothie z mrkvového dortu – Do mixéru vhoďte ¼ šálku kokosového jogurtu, ½ šálku filtrované vody, jedenvařená mrkev(před přidáním nechte vychladnout), půl jablka, ¼ lžičky skořice, poté rozmixujte do hladka.
Sdílej Se Svými Přáteli:
