Baby Led Weaning & Brokolice: Živiny, výhody a snadné recepty na dětskou výživu

Když přijde na to, jak začít s pevnou stravou, možná jste už slyšeli o termínu „odstavení vedené dítětem“. Odstavení vedené dítětem je prostě nechat své dítě, aby se samo krmilo, místo aby je krmilo lžičkou. Tento způsob odvykání je v posledních letech stále populárnější. Odstavení vedené dítětem má mnoho výhod, včetně: 1. Pomáhá vašemu dítěti rozvíjet jeho vlastní schopnost regulovat, kolik toho sní. 2. Může být méně špinavé než tradiční krmení lžičkou. 3. Umožňuje vašemu dítěti objevovat nové textury a chutě. 4. Může pomoci vašemu dítěti rozvíjet jemné motorické dovednosti. Pokud máte zájem vyzkoušet kojenecké odstavení, brokolice je pro začátek skvělou potravinou. Brokolice je plná živin, jako jsou vitamíny A, C a K, a také vláknina. Je také snadné pro vaše dítě jíst, protože může jednoduše žvýkat nebo žvýkat malé kousky brokolice. Chcete-li začít, jednoduše uvařte brokolici a nakrájejte ji na malé kousky. Poté nechte své dítě, aby se samo nakrmilo. Pokud se zdá, že mají potíže, můžete jim pomoci jemným vložením brokolice do úst. Pokud hledáte jednoduché recepty na dětskou výživu, které obsahují brokolici, existuje spousta možností dostupných online. Stačí rychle vyhledat a najdete spoustu chutných a výživných receptů, které můžete vyzkoušet.

Aktualizováno 4. ledna 2023 6 minutové čtení

Přehled

Čím více budete jíst zelené, tím více zhubnete. – Dr. Joel Fuhrman

Brokolice je superpotravina, která obsahuje řadu vitamínů a minerálů, které rostoucí děti potřebují. Každýbrokolice kveteje bohatý navitamíny A, C, K, B6 afolát. Obsahuje také železo a zinek, které jsou nezbytné pro optimální růst a vývoj vašeho dítěte. (1)

Brokolice je jedním znejlépe prvnípevné potraviny představit vodstavení vedené dítětem. Je to super výživné jídlo, všestranné a nabízí dětem zábavnou texturu k prozkoumání. Podání brokolice je také dobrý způsob, jak přidat více zelené do vašeho dítěteprvní jídla.

nejlepší ceny plen online

V tomto článku budeme hovořit o způsobech přípravy auvařit brokoliciproodstavení vedené dítětema podělte se o mňamrecepty na brokolici, také! Budeme také diskutovat o všech přírodních dobrotách a zdravotních přínosech brokolice, abychom vám zajistilidítě dostanevšechny jeho výhody hned na začátku.

co jeBLW?

BLW(odstavení vedené dítětem)je samostravovací přístup, kdy se vaše dítě samo krmí zdravou stravou, kterou jste připravili, podle Dr. Gill Rapley, obecně uznávané průkopniceBLW. (2)

Kdy mohou děti jíst brokolici?

AAP (The American Academy of Pediatrics) uvádí, že dítě může začít jístpevné potravinyve věku šesti měsíců nebo když začnou vykazovat známkypřipravenost na pevné látky . (3)

A co víc, vaše dítě je na prvním místěpevné potravinymůže zahrnovatmalé kousky jídlajako maso nebo jiné bílkoviny, obiloviny, sýry, jogurty a další. (4)

Mohu dát brokolici svým 5Měsíc starýDítě?

Většina dětí je připravena na příjem pevných látek ve věku čtyř až šesti měsíců. (5)

Před podáváním se ujistěte, že máte vše jasné od dětského lékaře vašeho dítětepevné potravinysvému dítěti, zejména před jeho šesti měsíci.

Mohu nakrmit své 6Měsíc starýBaby brokolice?

Jakmile bude vaše dítěpřipraven napevné potraviny , což se často stává, když je miminku kolem šesti měsíců, můžete mu zkusit podávat brokolici (uvařenou do měkké konzistence) spolu s dalšími výživnýmikojenecká jídla.

Je brokolice dobrá pro 8Měsíc starýDítě?

Ano. Existuje mnoho způsobů, jak připravit brokolicipodle věku vašeho dítěte a tato zelenávegetariándělá perfektníprstové jídlomožnost pro vašemalýjakmile začnete zavádět pevné látky.

Hlavní důvody, proč podávat brokoliciBLW

9 zdravotních výhod brokolice

1. Je to antioxidant.

Růžičky brokolicemají vysokou koncentraci antioxidantů a protizánětlivé účinky. (6)

2. Předchází rakovině.

Pravidelná konzumace brukvovité zeleniny, jako je brokolice, snižuje riziko rakoviny díky vysokému obsahu glukosinolátů (přirozené rostlinné sloučeniny, která blokuje cyklus rakovinných buněk) a flavonoidů (fytonutrienty, které chrání buňky). (6)

3. Je to přírodní antibiotikum.

Klíčky brokolice obsahují sulforafan, silné antibiotikum proti bakterii Helicobacter pylori (H. pylori). (7)

4. Dokáže pročistit střeva.

Brokolice má vysoký obsah celkové vlákniny, která pomáhá udržovat zdravá střeva. (1) (8)

5. Je to skvělý zdroj vlákniny.

Vláknina může také pomoci při snižování hladiny cholesterolu a kontrole hladiny cukru v krvi. (8)

6. Udržuje pokožku zdravou

Brokolice je plná vitamínů a minerálů pro zdravou pokožku, včetně zinku,vitamín A, avitamín C. Brokolice také obsahuje lutein, který pomáhá chránit pokožku před poškozením sluncem. (9) (10)

7. Dokáže udržet zdravé srdce.

Studie z roku 2020 zveřejněná vBritish Journal of Nutrition ukázal, že pravidelný příjem brukvovité zeleniny, jako je brokolice, může pomoci podpořit zdraví srdce. (11)

8. Je bohatý na vápník pro silné kosti.(1)

9. Může pomoci chránit oči vašeho dítěte.

Lutein a zeaxanthin chrání oči před škodlivými UV paprsky a mohou pomoci chránit před šedým zákalem a AMD (věkem podmíněná makulární degenerace). (12)

Bezpečnost Potravin S Brokolicí

Je brokolice nebezpečím udušení?

Brokolice není jedním z nejčastějších nebezpečí udušení, zvláště když je správně uvařená. Přesto je stále nejlepší připravovat brokolici podle věku dítěte a řídit se jimitipy na prevenci udušení .

Je Brokolice AnAlergen?

Alergie na brokolici obvykle znamená citlivost na salicyláty, přírodní chemikálii nacházející se v různých potravinách, včetně: (13)

• jablka
• Avokádo
• Jahody
• Ořechy
• Káva

Běžné příznaky alergie na brokolici mohou zahrnovat: (14)

jména související s hudbou

• Brnění v ústech
• Otoky rtů
• Kopřivka
• Anafylaxe, těžká alergická reakce. Příznaky obvykle zahrnují ztrátu vědomí, pokles krevního tlaku, kožní vyrážku, dušnost, závratě, rychlý, slabý puls, nevolnost a zvracení.

Riziko bezpečnosti potravin s brokolicí

Do roku 2019 docházelo k četným stažením brokolice a produktů obsahujících brokolici z důvodu možné kontaminace bakterií Listeria monocytogenes. Tato bakterie způsobuje jeden z nejzávažnějších typů otravy jídlem zvaný listerióza. (15)

Příznaky listeriózy mohou zahrnovat mírné příznaky podobné chřipce, jako je horečka, zimnice, průjem nebo žaludeční nevolnost a bolesti svalů.

Tyto příznaky se mohou objevit až 2 měsíce po konzumaci potravin s Listerií. (16)

Další bezpečnostní problémy

Brokolice a další čerstvé produkty mohou být kontaminovány neošetřeným hnojem a jinými nečistými podmínkami, včetně špinavé vody, přítomnosti zvířat, infikovaných pracovníků nebo dokonce během přepravy.

Před konzumací nebo vařením brokolici omyjte čistou tekoucí vodou nebo ji namočte do vody s jablečným octem. Brokolici spotřebujte do 3-5 dnů. (17)

Může brokolice naštvat dětský žaludek?

Brokolice je brukvovitá zelenina, která obsahuje FODMAP, které mohou způsobit plynatost a nadýmání. (18)

FODMAP je zkratka pro fermentovatelné oligosacharidy, disacharidy, monosacharidy a polyoly. Jedná se o sacharidy s krátkým řetězcem, které tenké střevo nedokáže efektivně strávit a následně je fermentují střevní bakterie v tlustém střevě.

Je brokolice špatná pro kojené děti?

Kojené děti mohou být alergické nebo citlivé na jídlo a nápoje, které jejich matky konzumují, včetně potravin, které způsobují plynatost a nadýmání, jako je brokolice, fazole a květák. (19)

Servírování brokolice InBLWPodle věku vašeho miminka

Jak nakrájíte brokolici na 6-Měsíc starý?

Nakrájejte velký kus brokolice, včetně stonku a hlavy. Napařujte do změknutí a poté ji podávejte svému dítěti se sklopenou hlavičkou a zvednutím stopky, abyste povzbudili vašemalýuchopit stonek a sníst hlavu.

Jak krájíte brokolici pro 7-9 měsíční děti?

V této době se může u vašeho dítěte začít rozvíjet jejichklešťové uchopenínebo schopnost držet něco pomocí palce a ukazováčku. Nyní můžete řezat abrokolice kvetedo menších velikostí.

Jak krájíte brokolici pro 10-12měsíční děti?

Jakmile vaše dítě zvládne své stravovací dovednosti, můžete zkusit odstranit stonek a odříznoutbrokolice kvetena kousky velikosti sousta.

Jak inspirovat své dítě, aby jedlo více brokolice

• Tím, že je to zábava – Použitírůžičky brokolicek ozdobení talíře vašeho dítěte.
• Smícháním s jinými zelenina .
• Společným pojídáním brokolice.
• Tím, že budete trpěliví – Chce to alespoň 15 pokusů vyvinout chuť na nové jídlo. Jen tak dál, mami!
• Vyzkoušením různých způsobů přípravy brokolice – Můžete ji orestovat nebo nasekat a posypattěstoviny s nějakýmolivový olejaparmazánsýr.Pečená brokolices trochou koření je také dobrý nápad.

JakVařte brokoliciProBaby Led Weaning?

Napařování

• 8 minut – Stále pevné, ale hlava je měkčí a vhodnější proodstavení vedené dítětem
• 10 minut -Stonek brokoliceje měkčí a pro dítě snáze hlodá, ale stále je dostatečně pevný, aby držel. Hlavička brokolice je také měkká a snadno se žvýká.

Pražení

jména, která znamenají jasný

• 20 minut – Při 425 °F nebo do změknutí při píchnutí vidličkou.

Vařící

• 8-10 minut – velkérůžičky brokolicejsou měkké, ale ne kašovité.

Opékání

ložnice chlapečka

• 2-3 minuty – na každou stranu při střední teplotě.

3 způsoby servírování ke snížení hořké chuti

1. Blanšírování popřvaření brokolicevvařící voda.
2. Opékání a restování.
3. Spárujte jej s potravinami bohatými na příchutě, jako jsou olivy a česnek.

Jak si vybrat a uložit brokolici

1. Při nákupu brokolice hledejte ty s pevnou hlavičkou s tmavě zelenými korunami a pevně uzavřenými poupaty.
2. Při skladování brokolici nejprve zabalte do suchých papírových utěrek, aby se nedostala vlhkost, a poté ji před uložením do lednice vložte do neuzavřeného plastového sáčku.
3. Zkrátitčas přípravyačas na vaření, můžete si koupit předřezrůžičky brokolice. Pokud tak učiníte, odřízněte stonky, protože při balení v obchodě mohou zhnědnout.

Poznámka: Protože předřezané produkty mají zvýšené riziko kontaminace, je dobré brokolici důkladně namočit do vody, octa a dokonce i několika kapek citronu nebo jakéhokoli citrusového organického esenciálního oleje na 15–20 minut, abyste zabili potenciální patogeny.

2 super rychlé a snadné recepty, které můžete vyzkoušet s brokolicí

Zde jsou dva rychlé a snadnébezlepkovýrecepty na brokolicizkusit:

2 minuty Brokolice Pyré - Tento recept vyžaduje pouze dva šálky důkladněvařená brokoliceasladká brambora, dva šálky zahřátého vývaru z kostí, lžíci ghí nebo kokosového oleje, lžíci kokosového jogurtu a mletý kmín. Rozmixujte do hladka a podávejte teplé.

Spropitné: Pokud to chcete připravit, zdvojnásobte ingrediencebez vajecrecept ve velkémšarží.

Kalíšky na brokolici a vejce – Předehřejte troubu na 350 F. Šlehejte šest vajec a dvě unce mateřského mléka nebo umělé výživy (kromě případů, kdy má vaše dítě alergie na mléčné výrobky), dokud nebude nadýchaná. Formu na muffiny vysypte lžičkou kokosového oleje a do poloviny každé části nalijte vaječnou směs. Důkladně nasekejtevařená brokolicehlava, rajče a paprika, poté nakrájenézeleninado formy na muffiny. Pečte 25 minut, poté před podáváním vychladněte.

Jiné UžitečnéBLWNástroje pro čas jídla

KvalitníVysoká židle

BLWLžíce

BLWBryndáček

BLWknihy

Sdílej Se Svými Přáteli: