celebs-networth.com

Manželka, Manžel, Rodina, Status, Wikipedia

Baby Led odstavení se sladkými bramborami: Kdy začít a nápady na recepty

Dětská Výživa

Pokud jde o odstavení vašeho malého dítěte, existuje několik různých přístupů, které můžete použít. Někteří rodiče se rozhodnou pro tradiční odstavení, postupně zavádějí dítěti pevnou stravu a pomalu snižují příjem mléka. Jiní se rozhodnou jít cestou odstavu vedeného dítětem, která umožňuje jejich dítěti, aby se samo krmilo od samého začátku. Pokud uvažujete o kojeneckém odstavení se sladkými bramborami, možná se ptáte, kdy začít a jaké recepty vyzkoušet. Zde je rychlý průvodce, jak začít s touto zdravou a chutnou možností odstavení. Pokud jde o zahájení pevné stravy, většina odborníků doporučuje počkat, až bude dítěti přibližně 6 měsíců. To je, když budou mít koordinaci a sílu k samokrmení. Pokud se sladkými bramborami začínáte, můžete je buď nabídnout na malé kousky, aby je vaše dítě uchopilo, nebo je můžete rozmačkat a dát do měkkého sáčku na jídlo, aby si je cucalo. Ať tak či onak, ujistěte se, že batáty jsou uvařené, dokud nebudou pěkně měkké – nechcete, aby se vaše miminko udusilo nějakými tvrdými kousky. Pokud jde o recepty, můžete být kreativní se sladkými bramborami. Zkuste ho spárovat s jinými zdravými potravinami, jako je avokádo nebo jogurt, nebo ho použijte jako základ pro domácí pyré pro dětskou výživu. Můžete si dokonce upéct batátové hranolky nebo muffiny, což je volba vhodná pro prsty, která je ideální pro vlastní krmení. Bez ohledu na to, jak se rozhodnete podávat, sladké brambory jsou skvělou volbou pro kojenecké odstavení. Je nabitý živinami, je snadno stravitelný pro děti a navíc je výborný!

Aktualizováno 26. ledna 2023 7 minutové čtení

Přehled

Sladké brambory bohaté na vitamíny, draslík a vlákninu mohou být pro vás dobrou volbouprvní jídlo dítěte.

Tento jedlý kořen můžete dokonce vařit a podávat mnoha způsoby, což z něj dělá všestrannou volbu jídla v BLW (baby-led weaning). Tento přístup krmení povzbuzuje vaše dítě, aby se samo živilo potravou nakrájenou na velikost odpovídající jeho věku.

Vaše miminko si může namáčet prsty do misky se sladkým bramborovým pyré nebo žvýkat pečené batátové měsíčky. Mohou také milovat svačiny na sladkých bramborových hranolcích pečených nebo smažených na vzduchu, samozřejmě s použitím zdravých olejů.

Co jinéhorecepty na dětskou výživumůžete zkusit s batáty? Můžete to dát svému čtyřměsíčnímu dítěti? Způsobujízácpau miminek?

Více informací o těchto tématech naleznete níže.

Kdy je moje dítě připraveno na kojenecké odstavení?

Děti rostou různým tempem, ale většina odborníků doporučuje počkat, dokud vaše dítě nedosáhne věku alespoň šesti měsíců, než je začnou jíst pevnou stravu.

Protože děti se samy živípotraviny pro prstyu kojeneckého odstavení doporučuje stejný věkový požadavek i průkopník BLW Dr. Gill Rapley. Přesto také uznává, že některá miminka mohou být připravena i ve čtyřech měsících. (1)

Níže jsou uvedeny některé známky toho, že vaše dítě může být připraveno na pevnou stravu:

  • Umějí dobře sedět
  • Mohou držet hlavu nahoře bez opory
  • Ztratili jazykový reflex (to znamená, že automaticky nevytlačí vše z úst)
  • Projevují zájem o jídlo (mohou vaše jídlo uchopit nebo si přinést předměty k ústům)

Promluvte si s dětským lékařem vašeho dítěte o jakýchkoli obavách nebo otázkách BLW , zvláště pokud je vašemu dítěti méně než šest let měsíce věku ale již vykazuje známky připravenosti.

Zjistěte více o tomto přístupu ke krmení, tipy, jak začít, a další možnosti jídla, které můžete vyzkoušet v našemBLW průvodce.

Hlavní důvody, proč podávat sladké brambory v BLW

Nutriční hodnoty

Sladké brambory jsou plné živin, které vaše dítě potřebuje pro růst: (2) (3) (4)

  • Sacharidy pro energii
  • Dietní vláknina pro zdravější trávicí trakt
  • Vitamin C pomáhá bojovat s infekcemi a opravuje tělesné tkáně
  • Vitamin E pro imunitu a ochranu buněk před poškozením
  • Vitamin A pro zdravé oči a imunitní systém
  • Draslík pro zdravé srdce a svaly
  • Vitamin B pro lepší metabolismus (přeměna potravy na energii)
  • Mangan pro zdravější kosti a lepší trávení
  • Měď pro pomoc při tvorbě červených krvinek
  • Vápník pro silné kosti

Ostatní výhody

Existuje mnoho dalších důvodů, proč mohou být sladké brambory dobrou volbou při odstavení dítěte:

  • Jsou měkké a nepředstavují běžné nebezpečí udušení
  • Mohou být připraveny jako adětské pyrénebo prstové jídlo
  • Můžete je vařit s masem, zeleninou nebo samotné

Bezpečnost potravin se sladkými bramborami

Mohou se děti udusit sladkými bramborami?

Sladké brambory nejsou považovány za běžné nebezpečí udušení. Obvykle se nejedí syrové, ale obvykle se vaří do měkka.

Přesto je důležité si uvědomit, že jakékoli jídlo může představovat potenciální nebezpečí udušení, pokud není správně připraveno nebo snědeno.

Je dobré nakrájet sladké brambory na velikosti odpovídající věku vašeho dítěte, abyste snížili riziko udušení. O tomto tématu a tipech na prevenci se můžete dozvědět z našeho článku nakojením vedené dušení při odstavení.

Jsou sladké brambory alergenem?

Sladké brambory nejsou běžné alergeny, ale vyskytly se vzácné případy, kdy lidé na toto jídlo reagují. (5)

Riziko bezpečnosti potravin

Sladké brambory mohou mít nízké riziko nemocí přenášených potravinami, ale přesto je důležité je před vařením zkontrolovat.

Chcete-li snížit riziko onemocnění způsobeného potravinami ze sladkých brambor, můžete se vyhnout následujícímu:

  • Batáty, které mají plíseň
  • Scvrklé batáty s dlouhými klíčky
  • Vařené batáty uchovávané při pokojové teplotě po dobu jednoho dne nebo v lednici déle než tři dny
  • Jakékoli vařené jídlo ze sladkých brambor, které má viditelné známky zkažení nebo zapáchá

Dělají sladké brambory zácpu dětem?

Ačkoli sladké brambory obsahují spoustu vlákniny, která je obvykle spojena s tím, že pomáhá snižovat zácpu, je ve skutečnosti bohatá na škrob, který ji může zhoršit.

dávkovač formulového prášku

Pokud vaše dítě dostane zácpu, můžete se jednoduše vyhnout tomu, abyste mu dávali sladké brambory. Nabídněte jim ovoce, jako jsou švestky, švestky, hrušky nebo broskve, abyste jim pomohli změkčit stolici. (6)

Sladké Brambory A Těžké kovy

Sladké brambory patří do skupiny výživných potravin doporučených pro pravidelnou konzumaci podle Dietary Guidelines for Americans. (7)

Nicméně v azpráva o kojenecké výživěSladké brambory vydané HBBF (Healthy Babies Bright Futures) patřily mezi běžné složky potravin s vysokým obsahem olova, kadmia a arsenu. (8)

Tyto toxické těžké kovy mohou vést k poruchám pozornosti, ztrátě IQ a dalším dopadům na učení nebo chování. (8) (9)

Přesto HBBF nedoporučuje vyhýbat se sladké brambory protože to jsou také důležité zdroje výživy pro kojence. Místo toho navrhují podávat je s mírou.

Mrkev a sladké brambory jsou skvělým zdrojem Vitamín A a další živiny, které vaše dítě potřebuje.

bez mléčných výrobků bez sóji

Ale také obsahují v průměru vyšší hladiny olova a kadmia než jiné ovoce a zelenina. Přesto jsou důležitou a běžnou součástí dětské stravy dětská strava přísada.

Řešením je rozmanitost: rodiče mohou tuto zeleninu podávat spolu s jiným ovocem a zeleninou během týdne, což přináší výhody bez nadměrného rizika. (8)

Můžete to dát svému dítěti každý den?

Ne. Přestože jsou sladké brambory plné živin, jejich obsah těžkých kovů může být vysoký. (8) (9)

I když stále můžete nabízet toto jídlo každý týden spolu s jinou zeleninou, snažte se to nedělat každý den.

Také přestaňte nabízet sladké brambory, pokud to způsobuje zácpu vašemu dítěti.

Často kladené otázky o sladkých bramborách a BLW

Mohou děti jíst sladké brambory jako první?

Ano, jsou oblíbenéprvní jídlopro miminka.

Jsou všestranné a mohou být ideální jak pro krmení lžičkou, tak pro odstavení vedené dítětem.

Mohu dát své čtyřměsíční sladké brambory?

Ano, pokud jsou připraveni na pevnou stravu.

Další oblíbené možnosti jídla najdete také v našem článku naBLW potraviny podle věku.

Může moje šestiměsíční dítě jíst sladké brambory?

Ano, mohou být dobrou volbou jako první jídlo vašeho dítěte, protože jsou plné mnoha živin pro potřeby růstu vašeho dítěte.

HBBF doporučuje nabízet sladké brambory s jinou zeleninou a ovocem, aby se minimalizovalo vystavení těžkým kovům. (8)

Způsoby, jak sloužit

Některá příkrmy ze sladkých brambor, které můžete svému dítěti nabídnout:

  • Hladké pyré
  • Kaše
  • Pečené klínky
  • Kostky a oštěpy
  • Zeleninové placičky
  • Zdravé karbanátky
  • Zeleninové lívanečky
  • Sladké bramborové placky bez vajec
  • Sladký bramborový oves
  • Muffiny ze sladkých brambor

Jaké koření mohu přidat do sladkých brambor pro své dítě?

Můžete se rozhodnout přidat koření do vašich sladkých brambor, ale možná budete chtít držet sůl. Děti potřebují ve svém těle méně než 1 g soli, kterou mohou získat v mateřském mléce nebo umělé výživě. (10)

Ledviny dětí nemusí být vybaveny k tomu, aby zvládly příliš mnoho soli, než dosáhnou jednoho roku věku. Místo toho můžete vyzkoušet tyto bylinky a koření:

  • Paprika
  • Kmín
  • Česnek
  • Muškátový oříšek
  • Skořice

Přesto může být lepší posypat jimi vaše dítě jídlo střídmě, protože by mohly zakrýt chuť sladkých brambor.

Kolik pečených sladkých brambor podávat

V BLW vaše dítě kontroluje, kolik toho sní. Mohlo by se jim však líbit jíst čtvrtinu nebo polovinu malého sladkého bramboru v jednom jídle ve věku kolem šesti měsíců.

Mohou také sníst jen pár kousků, zvláště pokud jsou s tímto jídlem noví.

Nemusíte si myslet, že nenávidí jídlo jen proto, že toho moc nejí. Někdy to trvá několik pokusů, než si dítě zvykne na novou chuť.

Jen jim pořád nabízej nějaké sladké brambory a další nová jídla, aby je vyzkoušeli, mami. jde ti to skvěle.

Jak připravujete sladké brambory pro odstavení dítěte?

Doba přípravy bude záviset na receptu na sladké brambory, který plánujete udělat.

Možná budete muset batáty před přidáním do receptu uvařit v páře nebo vařit. V některých receptech je ale můžete přímo oloupat a nakrájet.

Jak dlouho potřebuji vařit sladké brambory pro dětskou výživu?

Obvykle budete potřebovat asi 25 až 30 minut vaření, aby vaše dušené brambory změkly. Nejlepší je však vyzkoušet je pomocí vidličky.

Plně uvařené batáty budou dostatečně měkké, aby se snadno rozlomily vidličkou. Po uvaření je můžete oloupat.

Poté je můžete nakrájet na velikosti odpovídající věku nebo je vložit do kuchyňského robotu k mixování.

Jak krájet sladké brambory podle věku vašeho dítěte

Zde je základní pravidlo při přípravě sladkých brambor: čím mladší dítě, tím větší kus. Nezapomeňte je také vařit do měkka.

Pro stáří 4-6 měsíců

Děti v tomto věku obvykle používají celé dlaně k uchopení potravy. Nakrájejte je tak dlouhé a silné jako prsty.

Plátky, jako je tento, jim dokážou pojmout jídlo a ještě jim zbyde nahoře na okusování.

Další možností je dát jim sladké brambory v pyré jako dip pro další příkrmy nebo samokrmení pomocí prstů.

Pro 7-12 měsíců

gerber dětské výrobky

Děti se již v tomto věkovém rozmezí možná pokoušejí naučit klešťový úchop. Ke sbírání potravy začnou používat palec a ukazováček.

Můžete začít tím, že jim nabídnete kratší oštěpy, pak případně zkuste menší kostky nebo kousky o velikosti kousnutí.

Pro 12+ měsíců

Děti v tomto věku jsou pravděpodobně zvědavé na používání jídelního náčiní. Můžete jim i nadále dávat kousky velikosti sousta nebo menší odřezky, které mohou nabrat lžící a vidličkou.

Jak skladovat kojeneckou výživu po prstech

Pokrmy ze sladkých brambor můžete vařit v několika dávkách a zmrazit je ve vzduchotěsné nádobě pro budoucí použití.

Je dobré dát jednu porci na mrazicí sáček nebo nádobu. Až budete připraveni k použití, můžete jej ohřát v mikrovlnné troubě a vychladit, než jej dáte svému dítěti.

Zmrazená dětská výživa může v mrazničce vydržet až tři měsíce, přesto před ohřátím a podáním svému dítěti zkontrolujte, zda nevykazuje známky zkažení.

Mohou to být také skvělé nápady pro balení hotových jídel.

3 dětské recepty na odstavení se sladkými bramborami

Níže jsou uvedeny některé recepty, jak připravit pokrmy ze sladkých brambor pro BLW pro vaše nejmenší.

Pečené sladké brambory

Ingredience

  • Dvě velké sladké brambory, oloupané
  • 1 lžíce kokosového nebo olivového oleje
  • 1 lžíce bezlepkové mouky
  • 2 lžíce parmazánu (nebo mandlové ricotty jako alternativa bez mléka)

Pokyny pro přípravu

  1. Předehřejte troubu na 400 Fahrenheitů.
  2. Nakrájené batátové měsíčky obalíme na bezlepkové mouce a oleji.
  3. Rozložte na plech nebo plech vyložený pečicím papírem.
  4. Pečte 15–20 minut nebo do úplného propečení.
  5. Přidejte sýr nebo mandlovou ricottu a další koření (volitelně).
  6. Vraťte do trouby.
  7. Pečte dalších 5-10 minut.
  8. Před podáváním vychlaďte.

Celková doba přípravy se může pohybovat kolem 30-40 minut.

Chutné zeleninové burgerové placičky

Ingredience

  • Dva kousky sladkých brambor, oloupané
  • Jedna malá mrkev, nastrouhaná
  • Jeden pórek nakrájený na jemné kousky
  • 1 lžíce chia semínek
  • ½ šálku hnědých hub, nakrájených
  • ¼ šálku červené papriky, nakrájené
  • ¼ šálku bezlepkové strouhanky
  • ¼ šálku sýra (nebo mandlové ricotty jako alternativa bez mléčných výrobků)
  • 3 lžíce vody
  • 3 lžíce olivového oleje
  • Mouka na obalování

Pokyny pro přípravu

  1. Namočte chia na pět minut do vody.
  2. Sladké brambory vařte v páře do měkka. Chladný.
  3. Pórek orestujte do změknutí. Chladný.
  4. Vše vložte do kuchyňského robotu.
  5. Dobře promíchejte.
  6. Vytvarujte malé burgerové placičky.
  7. Placičky obalíme ve strouhance.
  8. Smažte asi 2-3 minuty, nebo dokud nejsou obě strany zlatavě hnědé.
  9. Vypusťte.
  10. Před podáváním vychlaďte.

Maso & Zeleninové pyré

Ingredience

  • 1 lb masa jako hovězí nebo kuřecí, nejlépe organické, krmené trávou a chované na pastvě
  • 1 šálek sladkých brambor
  • 1 šálek brokolice
  • 1 šálek špenátu
  • 1-2 šálky vývaru z kostí, v závislosti na požadované konzistenci
  • 1 lžíce extra panenského olivového oleje (nevařeného)

Pokyny pro přípravu

  1. Maso dejte na plech a vařte při 350 Fahrenheita nebo vařte, dokud nebude důkladně propečené.
  2. Zeleninu vařte v páře do měkka.
  3. Smíchejte vývar.
  4. Necháme vychladnout.
  5. Smíchejte všechny ingredience, kromě olivového oleje.
  6. Pyré do požadované konzistence v kuchyňském robotu.
  7. Můžete se rozhodnout pokapat extra panenským olivovým olejem.
  8. Mixujte dalších 30 sekund.

Užitečné kojenecké led náčiní a nástroje

REFERENCE

(1) http://www.rapleyweaning.com/assets/How_early_is_too_early.pdf

(2) https://www.hsph.harvard.edu/nutritionsource/food-features/sweet-potatoes/

lék na dětskou zácpu

(3) https://kidshealth.org/en/kids/vitamin.html

(4) https://fdc.nal.usda.gov/fdc-app.html#/food-details/168482/nutrients

(5) https://www.jacionline.org/article/S0091-6749(04)00336-7/fulltext

(6) https://www.childrenshospital.org/alliance/practices/longwood-pediatrics/patient-education/nutrition/starting-baby-on-solid-food

(7) https://www.dietaryguidelines.gov/sites/default/files/2020-12/Dietary_Guidelines_for_Americans_2020-2025.pdf

(8) https://www.healthybabyfood.org/sites/healthybabyfoods.org/files/2020-04/BabyFoodReport_ENGLISH_R6.pdf

(9) https://kidshealth.org/en/parents/heavy-metals.html

(10) https://www.childrensnutrition.co.uk/full-blog/salt-and-weaning

Sdílej Se Svými Přáteli: