Jak skladovat spíž, která usnadňuje večeři s týdenní noc

Odborníci sdílejí své svorky, organizující tipy a další.

Jeho uprostřed týdne . Celá rodina je konečně domovem po shonu školy a práce a mimoškolních. A Všichni mají hlad . Jste vyčerpaní (protože *mateřství *), takže nemáte nic naplánovaného, ​​což znamená, že za běhu něco bičuje. Řekni to se mnou: Uggghh. Tágo projíždět spíž Když se snažíte přijít na to, jak se chystáte na MacGyver jídlo z krabicových kraftových makaronů a některých brambor, které mohou nebo nemusí vyklíčit.

Je to běžný bod bolesti pro tolik z nás zaneprázdněných rodičů. Existuje však efektivnější a méně stresující způsob, jak spojit večeře s každým než ingredience, které máte doma? (Od té doby, viz také: stravování je ~ drahé ~ af.) Scary Mommy oslovila profesionální potraviny a odborníky na organizaci, aby zjistila, jak skladovat spíž, která usnadňuje večeře s každým než týdenní.

Jaké jsou vaše nejvyšší 5+ nutné spíž, které mohou postavit základnu rychlé večeře?

'Moje pět nejlepších must-have spíž jako dietolog a máma jsou konzervované fazole nebo čočka, čočka nebo těstoviny cizrny, marinara, zrna mikrovlnné trouby a palačinka.' -  Alex Turnbull , RDN, LD, registrovaný dietolog specializující se na výživu dětí a vybíravé stravování

'Na rozdíl od mé ledničky plné podléhajících podléhajících se podléhajících podléhající ledničky je moje mrazák součástí mé' spíž ', protože jeho obsah zůstává dobrý po několik měsíců, krátký výpadek napájení. Skartované/nasekané kuře (mrazák), restovaná nakrájená cibule (mrazák), gravies a omáčky: kuřecí omáčka, enchilada omáčka, marinarová omáčka atd. (spíž) a skartovaný sýr (mrazák). -  Mary Ann Kelly, bloggerka potravin a plánovač jídel Přidejte sůl a podávejte

„Konzervované fazole, jako jsou cannellini a černé fazole, pro polévky, rýžové misky nebo rychlé tacos; rajčata s kvalitními konzervy pro rychlé omáčky těstovin nebo jídla s jedním nádorem; těstoviny a rýže, páteř tolik večerních večeří, což je naplánované plísně nebo škubnutí, které plísně nebo šouchem, nebo je plánovací nebo štíty, nebo je plísně a vpřed, nebo v předstihu; kuskus, které jsou rychlé, odpouštějící a plnění. “ -  Marissa Stevens, vývojářka receptů a bloggerka Food Pinch and Swirl

'Moje spíž má vždy rajčatovou pastu, konzervované ančovičky, sušené houby, pražené červené papriky, miso pasta a konzervované fazole. Tyto svorky jsou všestranné a klíčové k tisícům rychlých jídel. Například můžu vyrábět robustní omáčku za pečené pasty a pečené pasty a pečené dym a pečené dym a pečené dym a pečené omáčkou, a to mnuž a vydělávám o omáčce na panténu a pečené omáčkou na panténu a pečitou omáčkou. Červené papriky pro sladkost. - Imam Mansoor Rafiq Umar, generální ředitel a prezident na Halal Watch World , odborník na soulad halal, který pomohl mnoha restauracím získat certifikaci Halal

Existují specifické kategorie potravin, které by měla každá spíž zahrnout pro flexibilitu?

'Každá spíž by měla mít několik plechovek omáček, jako je omáčka těstovin nebo dokonce pizza omáčka. Je také skvělé mít různé různé těstoviny, ať už celozrnné, čočky nebo cizrnou, nebo dokonce obohacené. Mít různé konzervované boby a čočky, které mohou být užitečné v různých jídelních jídlech a v různých jídelních jídlech mohou dobře pracovat a dobře se v metrů a dobře fungovat a dobře pracovat a dobře pracovat a dobře pracovat a dobře pracovat a v průběhu chistol a dobře pracovat, a dobře pracovat a v průběhu mechanistů, a dobře se v misích a pádřích. Ledvinové fazole dávají smysl v chilis a polévkách a důležitou spíž, která má po ruce, je protein, ať už je to konzervované nebo sušené fazole a čočky, ořechy nebo semenné mály nebo konzervované kuře nebo ryby, když jste v přírodní katastrofě, ociťte se v přírodní katastrofě. -  Alex Turnbull

'Můj vzorec pro použití-co vychutnejte kastroly a pánve, je: protein + zelenina/fazole + těstoviny/rýže + omáčka + koření + polevy (volitelné) = večeře. Dokončete pro verzi s křupavými okraji a dobrotou sýra. “ -  Mary Ann Kelley

'Proteiny: fazole, čočka, konzervovaná ryba, ořechová másla. Základny: těstoviny, rýže, zrna, polenta. Omáčky a kyseliny: rajčatová pasta, sójová omáčka, horká omáčka, ocet, hořčice. - Marissa Stevens

'Abych se ujistil, že moje spíž může pojmout jakékoli jídlo, držím své police zásobené náležitostmi ve čtyřech kategoriích: proteiny, základny, omáčky a koření. Proteiny, jako jsou konzervované fazole, tuňáka nebo ančovičky, si myslím, že tuna salát nebo fazole chili). Vložte nebo sójová omáčka, vyvinout chuť - trubice z rajčat může změnit misku během několika minut. - Imam Mansoor Rafiq Umar

Co si myslíte, že je nejvíce podceňovanou položkou spíž?

'Konzervované fazole. Jsou plné rostlinných proteinů, vlákniny a železa a mohou pomoci při tom, aby jídla šly dále. Ať už potřebujete hromadit jídlo živočišným proteinem přidáním fazolí nebo se snažíte jíst méně masa, konzervované fazole jsou výživné, pohodlné a velmi rozumné ceny.' - Alex Turnbull

'Nakupuji na obchody na mletém hovězího masa, vařím to všechno, až se vrátím domů, a zmrazím ho v částech velikosti jídla. Trvá méně času a úsilí vařit 10 liber jednou než jednu libru 10krát a nejlepší je, že v době jídla je polovina příprav na recept již spuštěné. Části masa a vývaru o velikosti receptu a na večeři máte náskok. “ -  Mary Ann Kelley

'Kuskus. Vaří se za pět minut, přebírá jakoukoli chuť, kterou přidáte, a otočí hrst šancí a končí na večeři.' -  Marissa Stevens

'Miso Paste je moje nejvíce nedostatečně zachráněná spíž hrdina. Ačkoliv je v japonské vaření základem, zůstává v mnoha amerických kuchyních podhodnocena, i když je to velmi všestranné. Vana 5 $ vydrží v lednici a může se měnit jídlem. Pro marinování kuře nebo zasklení pečené zeleniny: Stačí ji smíchat se sójovou omáčkou a dotykem medu. - Imam Mansoor Rafiq Umar

vzpomínka na talisman pro štěstí 2022

Jaké položky spíž vám ušetří nejvíce času na rušných týdnech?

'Konzervované fazole, zrna mikrovlny a Marinaras mi ušetří tolik času. Ať už dělám další část jídla od nuly nebo celou věc z pohodlných komor, mít tyto specifické svorky mi pomáhá ušetřit čas a energii.' - Alex Turnbull

'Mám svého manžela nasekání sáčku cibule, sauté je a zabalte je do mrazáku (mrznoucí syrovou cibuli rozhodně není stejná). Jedna cibule se rovná jedné části a zamrzne je v rozdělených silikonových nádobách, je ideální pro jejich vyskočení a vložení do jednoho velkého mrazicího sáčku, které jsou zmrzliny. být schopen udělat rychlé jídlo, aniž byste se museli vypořádat se syrovým masem. “ -  Mary Ann Kelley

'Stisknutí láhve rajčatové pasty. Žádný plýtvání, žádný plechovka, s níž se bude vypořádat, a to způsobuje, že se rychlá omáčka cítí pomalu vařená.' -  Marissa Stevens

'Rajčatová pasta a konzervované ančovičky jsou moje časově úsporné MVP pro rušné týdny. Ruka za všech okolností. - Imam Mansoor Rafiq Umar

Jaké jsou nejlepší spíž pro rodiny s rozpočtem?

'Konzervované fazole, stejně jako čočky nebo těstoviny na bázi cizrny, pohodlně poskytují proteiny, vlákninu a železo na bázi polickových stabilních. Jinými slovy, poskytují pro vaše buck nutričně nejvíce třesk. - Alex Turnbull

'Nakupování své spíž nejprve a skladování, když jsou položky za jejich nejlepší cenu zásadní pro úsporu peněz. Nákup položek, když je potřebujete, je více peněz na bankovním účtu obchodu s potravinami, ne vaše, protože jste uvízli tím, že platíte aktuální cenu místo skladování, když dojde k dohodě.' -  Mary Ann Kelley

'Suchá čočka, konzervovaná rajčata a rýže. Jsou levné, výživné a nekonečně všestranné.' -  Marissa Stevens

'Přísahám sterilizovaným mlékem. Sterilizované mléko (kvart stojí kolem 1 $ s životností přesahující rok) je stejně dobré jako čerstvé pro vaření, pečení nebo obiloviny. Dělám v něm krémové polévky nebo mac a sýr, aniž bych se musel bát kazení.' - Imam Mansoor Rafiq Umar

Nějaké tipy pro organizaci spíži, takže vše bude využíváno?

„Zacházejte s vaší spíž, jako by se jedná o obchod se stohováním stejných nebo podobných produktů dopředu dozadu, otočením všech štítků vpřed a načítání novějších předmětů za těmi s nadcházejícími daty vypršení. Obchod s potravinami je nastaven také, když připravujete nákupní seznam v obchodě, je velmi užitečný v jakékoli kategorii, umístěte se za efektivnější nakupování!

Dále umístěte položky na základě frekvence použití. V typické spíži existují tři typy produktů: každodenní předměty, které žijí ve spíži a jsou používány a poté vyměňovány (jako arašídové máslo, občerstvení nebo obiloviny), předměty stabilních s policemi, které jsou uloženy ve spíše nevyužité a poté se přemístěny do chladničky nebo se jednou otevřely (jako koření nebo omáčky), a objemové spory, které jsou venku (jako je to, že se přemístí do ledničky). Každodenní kategorie je nejvyšší prioritou a měla by být uložena na nejviditelnějším, snadno dostupném místě, přičemž další kategorie dobře pracují na sekundárních místech. “ -  Mindy Godding, certifikovaný profesionální organizátor, zakladatel Organizace hojnosti a současný prezident Národní asociace produktivity a organizačních odborníků (NAPO)

Jak udržujete zásobenou spíži, aniž by se změnila v přeplněný nepořádek?

'Dejte své spíži občerstvení nejméně dvakrát ročně. Moje oblíbené časy pro organizaci spíž jsou začátkem listopadu (před hostitelskými svátky, ale po Halloweenu, takže můžete vykopat bonbóny, které nikdo nechce) a v polovině jaru, když se volba jídla stává lehčí a zdravější (další šance na očištění nežádoucích bonbónů zbývajících z velikonočních košíků).'

Během obnovení zkontrolujte každé datum vypršení platnosti a vezměte na vědomí, kde máte přehrát, abyste upřednostňovali použití. Pokud se váš vkus nebo strava změní, okamžitě vytáhněte nechtěné potraviny z vaší spíž. Vytvořte určenou krabici „potravinářské spíž“ pro sběr neexistentního jídla, které nepoužíváte, a vytvořte plán, jak doručit svůj obsah jednou za čtvrtinu, nebo sledovat potravinové jednotky v místních podnicích.

Použijte digitální nákupní seznam. Digitální seznamy umožňují rychlé a snadné záznamy, když se vyčerpá komora spíž. S podrobným seznamem budou vaše nákupní výlety efektivnější s menšími impulzními nákupy. Sdílejte přístup ke všem ve vaší domácnosti pro přesné aktualizace a snadnou delegování nákupních cest.

Pro změnu polic na zásuvky použijte otevřené zásobníky s držadly. Když je vytáhnete, zásobníky vám poskytnou dostupnost dopředu. Zabraňují šíření pytlů a klouzání kolem a navíc udržují kategorie obsažené a označeny. “ -  Mindy Godding

Sdílej Se Svými Přáteli: