celebs-networth.com

Manželka, Manžel, Rodina, Status, Wikipedia

Pečení je můj absolutně oblíbený prostředek proti stresu

Jídlo
pečení-stres-1

Katie Bingham Smith/Instagram

Když jsem poprvé udělal dávku sušenek, bylo mi šest. Moje matka mi dovolila udělat si svůj recept s krabicí s recepty a plechovkami mouky a cukru. Cítil jsem se jako dospělý, když jsem ji léta sledoval, jak peče báječné dorty, sušenky, koláče a bábovky.

To odpoledne v kuchyni jsem na sebe byla tak pyšná, když jsem vtiskla vidličku do sušenek s arašídovým máslem a snažila se, aby vypadaly stejně profesionálně jako moje matka. Pak jsem je naservíroval na pěkný talíř a zavolal svou rodinu do kuchyně, aby je vyzkoušela.

Moje vnitřnosti se trochu rozpadly, když mi rodina dala vědět, že jsou skvělé, ale zdálo se, že jsem zapomněl na cukr. Však jsou krásné! zvolali. Pamatuji si, že jedna z mých sester si dokonce vynutila dvě sušenky, protože jí bylo ze mě tak špatně.

japonská jména znamenající princezna

I přes nedostatek cukru to byl začátek mé pekařské kariéry. Uvědomil jsem si, že den, kdy jsem se ztratil v receptu (tak ztracený, že jsem zapomněl na ten zatracený cukr), dal mé zaneprázdněné mysli trochu odpočinku. Bylo něco v tom, že jsem se na něco soustředil a udělal si čas, aby to vypadalo pěkně, což pro mě bylo neuvěřitelně katarzní.

Podívejte se na tento příspěvek na Instagramu

Příspěvek sdílený Katie (@katiebinghamsmith)

Byl jsem úzkostné dítě a nyní jsem úzkostlivý dospělý. Ale všechno se rozplyne, když rozklepávám vajíčka a snažím se zmrazit dort, aby vypadal jako ten na obálce Rodinný kruh Časopis.

Dodnes hledám recepty na pečení, když jsem ve stresu a potřebuji únik. Ve skutečnosti dnes později zamířím do obchodu pro ingredience na výrobu čokoládových sušenek s lupínky z arašídového másla, i když mám v lednici jablečný křehký řízek hned vedle třívrstvého mrkvového dortu. Potřebuji jen upéct.

A není nad to udělat něco lahodného pro nového souseda, dobrého přítele nebo rodinu, které se právě narodilo dítě. Injekce dopaminu, kterou dostanete, když jsou lidé nadšení, že vidí vaše pečivo, je skutečná.

Ve skutečnosti je jedním z důvodů, proč se těším na svátky, to, že mohu upéct všechny cukroví, které dělala moje matka, a předat je svým blízkým. Na tomto rituálu je něco, co mi přináší tolik klidu – i přes bolesti zad, které mám z válení kuliček těsta v cukru a vykrajování našich svátečních tvarů ze starých vykrajovátek na cukroví.

Podívejte se na tento příspěvek na Instagramu

Příspěvek sdílený Katie (@katiebinghamsmith)

Rád sbírám recepty — kombinace starých a nových. Rád vyrážím do obchodu se svým seznamem, abych mohl začít tvořit. A rád lidem ukazuji svou lásku a vyjadřuji svou kreativitu. Samozřejmě, že krást čokoládové lupínky a ze sáčku a naplnit svůj dům nádhernými vůněmi z mých cukrovinek mě uklidňuje jako nic jiného.

Podívejte se na tento příspěvek na Instagramu

Příspěvek sdílený Katie (@katiebinghamsmith)

Pečení mi připadá jako přikrytí se teplou dekou ze sušičky. Jsem nadšená, když chodím uličkou v pečicí části a přemýšlím o tom, jak mohu ozdobit narozeninové dorty svých dětí.

porodní mantra pro manželku

Podívejte se na tento příspěvek na Instagramu

Příspěvek sdílený Katie (@katiebinghamsmith)

A věda to všechno podporuje. Existuje skutečný důkaz, že být kreativní – a pečení je samozřejmě kreativní – může být skvělým pomocníkem při stresu. V článku napsaném pro HuffingtonPošta, Donna Pincusová, docentka psychologických a mozkových věd na Bostonské univerzitě, říká: Existuje spousta literatury pro spojení mezi kreativním vyjádřením a celkovýmblahobyt. Ať už je to malování nebo tvorba hudby [nebo pečení], lidé si uleví od stresu, když mají nějaký druh odbytiště a způsob, jak se vyjádřit.

Protože jsem nikdy nebyl dost trpělivý na meditaci, zjistím, že když potřebuji vyladit, sáhnu do své spíže a začnu se míchat. Dokáže mě uklidnit způsobem, který pár hodin před televizí nedokáže.

Na zdobení dortu nebo na snaze vytvořit koláčovou kůru do nabíraného vzoru podél okrajů je něco, co mě neuvěřitelně uspokojuje.

Podívejte se na tento příspěvek na Instagramu

Příspěvek sdílený Katie (@katiebinghamsmith)

A když se cítím na dně, rozhodně mi pomáhá vzít si tu energii, pohnout rukama a myslí a ztratit se v něčem jiném, než v myšlenkách na svůj život.

Pečeme, abychom se vyrovnali s úzkostí a depresí, je vlastně věc. Ve skutečnosti vítěz The Great British Bake Off z roku 2012, JohnWhiteová, řekl pečení mu pomohlo s depresí.

Takže pokud jste se nikdy nepokusili o pečení, nemohu to dostatečně doporučit. Určitě vám zvedne náladu, přiměje vás vyzkoušet něco nového a vzbudí ve vás pocit úspěchu. I když zapomenete na cukr.

Sdílej Se Svými Přáteli: